Villanueva del Trabuco
Mesón Molino Jabonero is een restaurant dat verscholen ligt tussen de bergen van Villanueva del Trabuco, in de provincie Málaga. Deze plaats lijkt op veel kleine steden in Andalusië, waar de mensen vooral op boerderijen werken en er niet veel mensen wonen.
Maar nu is er iets bijzonders gebeurd: er is een Indonesisch restaurant geopend op het platteland. Het restaurant is gevestigd in een oude molen dat nu een museum is geworden.
Ik Vertrek – Andalusië
Moeder, dochter en partner hebben onlangs besloten om vanuit Alkmaar naar Spanje te verhuizen met als voornaamste reden het klimaat. Door hun Indonesische stamboom is het niet anders dan logisch dat de familie dagelijks thuis geniet van Indonesisch eten. Zoals dat zo vaak gaat leerde de moeder de recepten en technieken van haar moeder en geeft dit nu weer door aan haar dochter. De familie hield al erg van Andalusië en ging er al vaker naar toe. Ze vonden het er zo leuk dat ze zelf besloten om volledig naar Spanje te verhuizen en een restaurant te openen dat gerechten uit Indonesië serveert.
Indonesische Tapas
Het menu verandert regelmatig, maar op dit moment zijn er onder meer heerlijke gerechten zoals saté varkensvlees, pittig gestoomd rundvlees en kip in kokos- en citroensaus. Er zijn ook vegetarische gerechten en daarbij bestel je los rijst of aardappelen. Desserts bestaan uit oer-Hollandse appeltaart en een luxe chocolademousse.
Het advies was om 2-3 Indonesische tapas gerechten per persoon te kiezen, natuurlijk aangevuld met rijst.
Wij hebben er van een heerlijke lunch genoten bij Mesón Molino Jabonero.
Onze keuze was gevallen op:
– Satay a La Planch – Varkenssaté
– Smoor – Rundvlees stoof
– Pollo Indonesio – Indonesische Kip
– Pescado Picanto Al Horno – Pikante vis
– Camarones Masala – Garnalen in Indiase saus
De sfeer, het eten en de service waren uitstekend. Ik zou dit restaurant zeker aanraden aan iedereen die op zoek is naar een Indonesische ervaring in Andalusië.
Het restaurant ligt wel iets afgelegen, dus het is een must om met de auto te komen. Mesón Molino Jabonero is een mooie plek om te genieten van een heerlijke Indonesische maaltijd in een prachtige landelijke omgeving.
Het is vanaf Malaga zo’n 45 minuten rijden over de A-45. Aflslag 7
Routebeschrijving
Adres: MA-4100, Km 4, 29313 Villanueva del Trabuco, Málaga
Openingstijden:
zaterdag 12:00–16:00, 18:30–23:00
zondag 12:00–16:00, 18:30–23:00
maandag 18:30–23:00
dinsdag, woensdag, donderdag Gesloten
vrijdag 18:30–23:00
Telefoon: +34 601 52 24 17